2018/10/19 (FRI)

当研究科ホスピタリティ研究部会の研究発表が信濃毎日新聞に取り上げられました

OBJECTIVE.

信濃毎日新聞に、当研究科ホスピタリティ研究部会が9月16日(日)に開講した「塩尻ワイン大学」が取り上げられました。

「塩尻ワイン大学」とは、当研究科ホスピタリティ研究部会と長野県塩尻市ワイン産業振興本部との連携に基づき、実践的な醸造用ぶどうの栽培技術とワイン醸造技術、ワイナリーの経営手法を学ぶ講座です。

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